本日は、、無形文化遺産にも登録された和食についてです!!

 

そもそもなぜ文化遺産に登録された&無形文化遺産なのかというと、、例をあげるとおせち料理。

おせちが和食かどうかは問われないらしいです!ユネスコが無形文化遺産に登録したのは、

『正月におせち料理を食べるという文化』

『おめでたいときに赤飯を食べる文化』

『人をもてなすときに会席料理を出す文化』

これらを『和食』として登録したそうです!

 

 

 

そんな話を知ってから日本の和食って日本しか味わえないものだなと思ったら、無性に和食が食べたくなりましたので早速いってきました!!!

 

THE   WASHOKU!!!!!!!!!!!!!

 




IMG_3035

 

和食と言えば、、刺身ですよね☆

 

IMG_5685

 

続いて白子ポン酢!!

大人になると白子が美味しく感じるようになりました!!

 

IMG_4387

 

ズッキーニやカブ、オクラなどの焼き野菜をお塩や味噌で食べると、野菜の本来の味が分かります!!

 

IMG_3519

 

炊き込みご飯うにバター☆

これはいままで食べたご飯のなかでも絶品でした!!!!

 

お店 庵狐 三宿店 (あんこ)

東急田園都市線池尻大橋駅の南口から三軒茶屋駅方向に向かって国道246号線の左側を進み 池尻の信号を過ぎて100mくらいのところにお店があります!

TEL・予約

050-5872-3681 (予約専用番号)

03-5712-3790 (お問い合わせ専用番号)

 

営業時間 18:00~翌4:00(L.O)

お酒も雰囲気もいい感じなのでデートにもお友達と先輩などと行くのもおすすめです!!!!

 

horiguchi yukari



Written by Yukari Horiguchi




ASSORT NEW YORKのホームページはこちら

ASSORT HONG KONGのホームページはこちら

CLASS AOYAMAのホームページはこちら

↓↓↓ASSORT TOKYOのネット予約は以下より24時間可能です↓↓↓

web予約バナー