こんにちは。

スタイリストの秋定です。

年末に近づき、飲みに行く事も多くなってくる季節になりますね。

そこで、今回は私の最近のお気に入りのレストランを紹介したいと思います。

 

オススメしたいお店は、代々木上原にある

“Fresh Seafood Bistro SARU”

お魚と野菜とワインの豊富なお店です。

私が注文したのは、写真は撮ってませんがタコとセロリのマリネ。

それから、カツオの藁焼き。

こちら、藁の甘い紅茶みたいな匂いがカツオに絡んでとっても美味しいです!!

次に、サーモンと温野菜のサラダ。

写真では分かりづらいかもしれないですが、すごく沢山の種類の野菜が入って、これは是非ちょっとつまむ感じ用に頼んで欲しいです。

後、今回のメインはブイヤベース!!

お魚をメインに貝や野菜がたっぷり入ってます。出汁は丸かにの殻から丁寧にとって煮込まれてるらしく、すごく味が深いです。

シメは、リゾットにしてもらって2度美味しい。残った魚の身などもほぐして混ぜてくれるのが最高です。

店員さんもすごくフレンドリーで、ワインも食事に合わせて選んでくれるのでワインに詳しくなくても大丈夫。

是非、行ってみてください。

それではまたー。

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